RENTAK.ID – Jika Anda mencari hidangan sederhana namun kaya rasa, Sayur Kari Tahu Telur bisa menjadi pilihan yang tepat!
Perpaduan tahu goreng yang lembut, telur rebus yang kenyal, serta kuah kari yang harum dan gurih menjadikan menu ini favorit di segala suasana.
Bahan-bahan yang Dibutuhkan:
- 4 butir telur (rebus dan kupas)
- 5 potong tahu (goreng hingga kecokelatan)
- 5 siung bawang merah (iris tipis)
- 3 siung bawang putih (cincang halus)
- 3 lembar daun jeruk (buang tulangnya)
- 200 ml santan kental
- 1 bungkus bumbu kari instan (larutkan dengan sedikit air)
- Garam dan gula secukupnya
- 1 batang daun bawang (iris serong)
Cara Memasak:
Jika Anda mencari hidangan sederhana namun kaya rasa, Sayur Kari Tahu Telur bisa menjadi pilihan yang tepat!
Perpaduan tahu goreng yang lembut, telur rebus yang kenyal, serta kuah kari yang harum dan gurih menjadikan menu ini favorit di segala suasana
1. Panaskan minyak, goreng tahu hingga berwarna kecokelatan, lalu sisihkan.
2. Rebus telur hingga matang, kupas, dan sisihkan.
3. Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum dan layu.
4. Tambahkan bumbu kari yang sudah dilarutkan, aduk rata.
5. Tuang santan, aduk perlahan agar tidak pecah.
6. Bumbui dengan garam dan gula sesuai selera.
7. Masukkan tahu goreng dan telur rebus, masak hingga bumbu meresap.
8. Tambahkan daun bawang sebagai sentuhan akhir, aduk sebentar.
9. Angkat dan sajikan hangat dengan nasi putih.
Aroma rempah yang resepnya dari @dapurresepsimple khas dijamin membuat siapa pun tergoda! Jangan lupa siapkan nasi hangat untuk menikmati hidangan ini secara maksimal.****
Editor : Ayham
Sumber Berita: Facebook Chef Renatta Moeloek
