RENTAK.ID – Sebagai dampak produksi dari fasilitas pasca panen Modern Rice Milling Plant (MRMP) dan Rice to Rice (RTR), Perum BULOG memperkenalkan Beras Premium bertanda PUNOKAWAN kepada publik yang menawarkan cita rasa nasi pulen.
Kegiatan perkenalan Beras Premium PUNOKAWAN itu digelar di luar Gelora Bung Karno Jakarta pada Selasa (31/10/2023) malam dalam acara BULOG With Community bersamaan dengan Komunitas K-Pop Cardio Indonesia merayakan ulang tahun ke-5.
Direktur Bisnis Perum BULOG, Febby Novita, yang turut serta dalam peluncuran Beras Premium PUNOKAWAN menyatakan bahwa beras tersebut merupakan pencapaian nyata dari pelaksanaan infrastruktur pasca panen yang dimanfaatkan dari Penyertaan Modal Negara (PMN) yang diberikan kepada BULOG.
“Beras Premium PUNOKAWAN ini diproduksi oleh masyarakat desa yang menghargai kearifan lokal lalu diolah melalui Modern Rice Milling Plant dari BULOG. Beras ini memberikan cita rasa pulen tapi tak lengket untuk melengkapi beragam hidangan Indonesia,” ujar Febby.
“Sekarang ini, BULOG akan terus bertransformasi untuk memaksimalkan kontribusi dengan menghasilkan inovasi produk bermutu tinggi. Pembangunan infrastruktur pasca panen dengan penggunaan teknologi pangan terkini menjadi harapan untuk mencapai kedaulatan pangan di Indonesia,” tambah Febby.
Sebagai perusahaan umum yang fokus pada sektor pangan, Perum BULOG terus menjalankan pengembangan dalam pengelolaan infrastruktur pasca panen guna memperkuat lumbung pangan melalui penyederhanaan proses produksi pangan berbentuk gabah beras dengan teknologi modern demi menjamin standar mutu dan kebersihan produk pangan.
