RENTAK.ID – Dalam upaya menjaga kualitas rasa kopi dan meningkatkan keterampilan barista, Loko Café by KAI Services menggelar pelatihan dasar penggunaan mesin kopi, grinder, serta latte art.
Kegiatan ini berlangsung selama dua hari, 10–11 Juni 2025, di dua kota berbeda yaitu Jakarta dan Bandung, bekerja sama dengan PT Toffin Indonesia.
Vice President Corporate Secretary KAI Services, Rachman Firhan, menyatakan bahwa pelatihan ini merupakan bagian dari komitmen KAI Services dalam menjaga mutu sajian kopi sekaligus meningkatkan pelayanan kepada pelanggan.
“Pelatihan ini penting untuk memastikan barista kami memiliki keterampilan yang memadai dalam menyajikan kopi nikmat kepada pelanggan. Kami ingin Loko Café tetap menjadi pilihan favorit,” ujar Firhan dalam keterangannya, Senin (16/6/2025).
Pelatihan mencakup praktik penggunaan mesin kopi, teknik grinder untuk menjaga cita rasa, serta kreasi latte art dengan berbagai motif. Di Jakarta pelatihan diikuti oleh 9 peserta, sementara di Bandung diikuti 18 peserta.
Salah satu peserta, Panji, mengaku antusias mengikuti pelatihan ini. “Kegiatan ini sangat bermanfaat karena menambah skill dan wawasan saya dalam menyajikan kopi yang lebih baik,” ungkapnya.
Dalam pelatihan ini, tim dari PT Toffin Indonesia memberikan ilmu serta skill bagaimana menggunakan mesin kopi yang baik kepada barista Loko Café.
Tidak hanya itu, para peserta juga langsung melakukan praktek penggunaan mesin kopi. Peserta juga diajarkan skill membuat latte art dengan berbagai motif dengan tingkat kesulitan yang berbeda-beda. Pada kesempatan ini, para peserta juga diajarkan bagaimana cara melakukan grinder kopi agar menjaga kualitas rasa kopi Loko Café.
Sebagai alat yang memproses biji kopi menjadi bubuk halus, Mesin Grinder Kopi memiliki peran yang krusial dalam menghasilkan kopi yang nikmat untuk para pelanggan di Loko Café.
Para peserta terlihat antusias mengikuti pelatihan dasar ini. Mereka dengan semangat memperhatikan setiap detail materi yang diajarkan oleh tim barista professional dari PT Toffin Indonesia.(***)
Penulis : Zul
Editor : Ami
