RENTAK.ID – Siapa yang bisa menolak kelezatan brownies truffle? Kue cokelat yang legit dan lumer di mulut ini selalu menjadi favorit banyak orang.
Brownies truffle memang paling pas disajikan sebagai hidangan penutup yang mewah. Apalagi jika disajikan dingin, akan terasa lebih nikmat.
Nah, jika Anda tertarik untuk membuatnya sendiri di rumah, yuk simak resep brownies truffle dari @uthinute berikut ini!
Bahan Brownies (Kukus):
* 2 butir telur
* 70 gr gula pasir
* 50 gr tepung segitiga biru
* 60 gr margarin
* 75 gr DCC (cokelat masak)
* 1/2 sdt emulsifier (SP)
Bahan Topping:
* DCC hitam secukupnya
* DCC putih secukupnya
Cara Membuat:
* Tim DCC dan margarin hingga meleleh, lalu angkat dan sisihkan.
* Kocok telur, gula pasir, dan SP hingga
mengembang. Masukkan tepung terigu, aduk rata. Tambahkan lelehan DCC dan margarin, aduk kembali hingga rata.
* Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah diolesi margarin dan dialasi kertas roti. Kukus hingga matang.
* Setelah matang, hancurkan brownies dan bentuk menjadi bulatan-bulatan kecil. Sisihkan.
* Lelehkan cokelat hitam dan cokelat putih dalam wadah terpisah.
* Celupkan bulatan brownies ke dalam cokelat hitam yang sudah dilelehkan. Tunggu hingga sedikit mengeras, lalu hias dengan cokelat putih.
* Biarkan brownies truffle hingga benar-benar mengeras. Sajikan selagi dingin untuk rasa yang lebih nikmat.
Tips:
* Untuk hasil yang lebih maksimal, gunakan cokelat masak (DCC) dengan kualitas yang baik.
* Anda bisa menambahkan variasi topping sesuai selera, seperti taburan kacang atau sprinkle.
* Brownies truffle ini cocok disajikan sebagai camilan atau hidangan penutup untuk berbagai acara.
Brownies Truffle ala @uthinute ini sangat mudah dibuat, bukan? Dengan bahan-bahan yang sederhana dan langkah-langkah yang praktis, Anda sudah bisa menikmati kue cokelat yang lezat dan mewah di rumah. Selamat mencoba dan semoga berhasil!***
Editor : Ayham
Sumber Berita: Facebook Masakan Sederhana Harian
