Topik Trade Expo Indonesia ke-41

Sepiring dendeng batokok dengan sambal hijau segar (foto.ist)

Kuliner

Dendeng Batokok Badendeng Bikin Pengunjung Senegal Ketagihan Sambal Hijau

Kuliner | Kamis, 22 Oktober 2026 - 08:33 WIB

Kamis, 22 Oktober 2026 - 08:33 WIB

Di atas wajan panas, irisan daging dendeng diolah hingga mengeluarkan aroma bakaran yang menggugah selera. Sesekali, minyak kelapa disemprotkan untuk menjaga cita rasa daging. Ketika matang, dendeng disajikan bersama sambal hijau segar yang menawarkan sensasi asam, bukan sekadar pedas.